北京治疗白癜风费用 http://www.ykhongye.com/m/这每次想出去酸辣粉，总会被妈妈说，外面的食材不好，蔬菜洗的不干净等等等一系列的语言攻击。搞的我未等出门就已经被吓退，但是无论如何，你永远不要低估一颗吃货的心。外面吃的不干净，难道我还不能自己做么？苦心钻研了一番，终于大功告成，尝起来味道简直不要太棒，赶紧过来跟大家分享，冬天最馋“它”，酸辣可口，暖胃更暖心，15分钟出锅，晚餐必备。做一道好吃的菜，当一个有趣的人，将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香。没有什么事情是把美味与家人分享，还在等什么呢，快回去给家人们试试吧！
酸辣粉
By穿过海的声音83
配料：
红薯粉适量、油菜(小)3棵、花生米适量、豆瓣酱1大勺、生抽2勺、醋4勺、香菜1根、浓汤宝1个、葱蒜适量、香油少许、花椒油适量、鸡精少许、精盐适量
烹饪步骤：
1.红薯粉我提前一天晚上就放在冷水中浸泡了，充分泡发。
2.将油菜清洗干净，葱蒜切碎备用。
3.凉锅凉油，放入适量的花生米，开最小火，不停用铲子拨动花生米，直至熟后盛出备用。
4.锅中继续倒入少量的油，放入葱蒜炒香后，放入1大勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
5.放入适量的水大火煮开，水量要根据制作的几人份而定，我的事3人份的量哦；同时放入1个猪骨汤浓汤宝，这样味道就更鲜美啦！不喜欢的话可以不加。
6.此时放入提前泡好的的红薯粉，加入酱油、醋和适量的盐，大火煮个3、4分钟即可。
7.放入青菜继续煮个半分钟，调入香油、花椒油和鸡精后，即可出锅啦！吃的时候顺便撒上适量的香菜和花生米。
烹饪小贴士：
1、为了保持营养的平衡，食用酸辣粉的同时可以搭配青菜一起食用。另外，酸辣粉的盐和油比较多，尽量不喝汤。尤其是尿酸高的人，汤中的嘌呤含量过高，一定要注意。2、怎样挑选红薯粉，从外观来看，同一批的纯红薯粉条颜色不一定一致，有稍微发黑的，有稍微黄一点的，还有稍微黄白一点儿的。这与做粉条原料的红薯粉有关系，还与粉条的熟透度有关系，越熟的粉条越多黑点，越生的粉条越多白点，与红薯的品种也有关系，一般来说白心儿的红薯原料是最好的。如果看到的粉条非常漂亮，那么要谨慎了，纯的好红薯粉条是没有这么透亮的，一般看起来非常漂亮的能反光的多半有明胶等添加剂。这类基本就是化学粉条。
你学会怎么做了么？
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